Para algunos, la epigenética designa todo mecanismo molecular de regulación transcripcional y organización nuclear de las células. Para otros, es un mecanismo de memoria que puede conservarse durante la división celular o a lo largo de las generaciones de organismos multicelulares. Otros consideran la epigenética como la manera en que el entorno ejerce su influencia sobre la célula, el tejido o el organismo. Lo indudable es que el campo de la epigenética es dinámico, diverso