Ramiro Salazar Irigiyen Médico Patólogo Clínico El hígado cumple múltiples funciones esenciales en el ser humano: desintoxicación de sustancias nocivas, produce colesterol y proteínas especiales, secreta la bilis que permite transportar desechos y descomponer grasas en el intestino delgado, equilibra y sintetiza glucosa que el cuerpo necesita, regula la coagulación sanguínea, depura fármacos, regula niveles de aminoácidos en la sangre, elabora factores de inmunidad, etc.